Rind

Brisket / Rinderbrust

Smoker Lover. Dieses edle Teilstück aus der Querrippe ist der Traum aller Barbecue Spezialisten.Mit viel Liebe und Geduld, ein wahrer Gaumenschmaus !

Inhalt: 0.5 Kilogramm (12,00 €* / 1 Kilogramm)

6,00 €*

Tipp

Entrecôte / Rib-Eye

Der Klassiker der Grillsaison.Saftig, zart, marmoriert und unvergesslich im Geschmack. Genießen sie das Entrecôte "rare" oder " medium rare" .Sie können das Entrecôte auch bequem mit niedriger Temperatur im Backofen garen lassen und missen kein bisschen Geschmack!

Inhalt: 0.5 Kilogramm (20,00 €* / 1 Kilogramm)

10,00 €* 10,70 €*

Flanksteak

Das Flanksteak oder auch Bauvette de Flanchet eignet sich perfekt zum Grillen. Der kernige Cut aus dem Bauchlappen ist ein besonderer Leckerbissen. Der saftig und zarte Geheimtipp aus der USA kann aber auch herzhaft gebraten werden oder im Backofen vor sich hin schmoren.

Inhalt: 1 Kilogramm

12,50 €* 16,50 €*

Grill-Mix

Master Selection / 2x Rostbraten a ca. 250g / 2 x Entrecote a ca.250g / 2x Basse Cote a ca. 250g

Inhalt: 1.5 Kilogramm (83,33 €* / 2.5 Kilogramm)

50,00 €*

Grill-Mix 2

Master Selection / 1x Roastbeef im Knochen a ca. 1kg / 2 x Entrecote a ca.250g

Inhalt: 1.5 Kilogramm (83,33 €* / 2.5 Kilogramm)

50,00 €*

Hochrippe (Basse Côte)

Übergang zwischen Hochrippe und Entrecôte.Der "Hidden Champion" der Grillsaison. Erschwinglich und doch so genial. Ein Highlight für jeden SMOKER!

Inhalt: 0.5 Kilogramm (16,00 €* / 1 Kilogramm)

8,00 €*

Hochrippe (Braten)

Es ist der Übergang zwischen der Hochrippe und Entrecôte. Universalstück. Kurzbraten, Garen, Schmoren oder als Gulasch. Ein klassischer Allrounder von Spitzenqualität.Edles Bratenstück, eignet sich auch als Sauerbraten.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (16,00 €* / 1 Kilogramm)

8,00 €*

Rinder-Spare-Ribs

Die Rinder-Spare-Ribs Sind Perfekt für ein Grillfest, ob im Smoker oder doch eher im Texas Style . Die short beef BBQ-Ribs gehören zur Holy Trinity des Barbecues und müssen auf jeden Grill oder Smoker. Saftig, zart und würzig erfüllen sie jeden Gaumen mit Freude.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (9,00 €* / 1 Kilogramm)

4,50 €*

Rinderbraten

Der Leibling der Küchenwelt.Sonntagsbraten aus Hals & Hochrippe.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (14,00 €* / 1 Kilogramm)

7,00 €*

Rinderbraten aus der Schulter

Der Schulterbraten.Traditioneller OLD Timer. Hat sich seit Jahrzehnten bewährt.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (15,00 €* / 1 Kilogramm)

7,50 €*

Rinderfilet

Das Feinste vom Feinen, zart und saftig. Ideal für jedes Grilfest und einen edlen Abend mit Freunden.Als ganzes Teilstück, als Braten oder als Steak.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (35,00 €* / 1 Kilogramm)

17,50 €*

Rindergulasch

Traditionen wahren! Gulasch geht immer.Feinstes Gulasch aus Schulter, Hals & Hochrippe.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (15,00 €* / 1 Kilogramm)

7,50 €*

Roastbeef

Barbecue Goodness ! Perfekt für jeden Grill. Smoker & Beefer. Als ganzes Teilstück ein Hochgenuss im Ofen. Ein gut abgelagerter Rostbraten braucht nur sehr kurze Garzeiten. Wir empfehlen 2x3 Minuten !

Inhalt: 0.5 Kilogramm (20,00 €* / 1 Kilogramm)

10,00 €*

Roastbeef im Knochen

Shining Star. Der Liebling der Gourmet-Küche. Edles Stück aus der Lende im Knochen.

Inhalt: 1 Kilogramm

30,00 €*

Steakhüfte

Klassiker! Das zarte Geheimnis der Rinderhüfte ist ein reines Gaumenfest. Perfekt für Steaks, Braten oder Rouladen. Egal ob in der Pfanne, im Backofen oder auf dem Grill die Steakhüfte ist variabel.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (14,00 €* / 1 Kilogramm)

7,00 €*

Tafelspitz/Picanha

Der Tafelspitz ist ein Teilstück aus der Keule. Dieses ist relativ mager, sollte aber idealerweise eine feine Fettmarmorierung aufweisen. Der Tafelspitz eignet sich besonders zum langsamen Schmoren oder Sieden. Gut abgehangene Stücke von allerbester Qualität eignen sich auch zum Kurzbraten (Picanha).

Inhalt: 0.5 Kilogramm (16,00 €* / 1 Kilogramm)

8,00 €*

Tipp

Tomahawk

Das Tomahawk ist eines der epochalsten Cuts, die vom Rind möglich sind.Das "Stylersteak" rockt jedes Grillfest

Inhalt: 1 Kilogramm

29,99 €*

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